リメイク♪かぼちゃの煮物でカレーコロッケ

リメイク♪かぼちゃの煮物でカレーコロッケ
余ったかぼちゃの煮物を洋風なメイン料理にリメイク!
かぼちゃ嫌いなお子様、煮物が苦手な方に喜ばれる一品♪是非お試しを♪

材料 (2人分)

かぼちゃの煮物
約200g
ツナ
小1缶(80g)
小さじ2
大さじ1
<揚げ衣>
小麦粉
適量
1個
適量
<ソース>
トマトケチャップ、ウスターソース
適量

1

かぼちゃの煮物はポテトマッシャーなどでつぶしておく。ツナはざるにあけ熱湯をかけて油をとり、水気を絞っておく。

2

1と■の調味料をゴムベラなどで混ぜ合わせ、4等分して小判型にまとめる。

3

揚げ衣の小麦粉→卵→パン粉をつける。

4

170~180℃の油で揚げる。

5

ソースはお好みで。トマトケチャップとウスターソースを1:1で混ぜるのがおすすめです。

コツ・ポイント

ツナは缶汁をきるだけでもいいですが、熱湯をかけることでかなり油をカットでき、小判型にまとめる時にべとつかず、まとまりやすくなります。
かぼちゃの煮物は、一晩二晩冷蔵庫で眠らせたものの方がしっとりして作りやすいです。是非「余り物」で(笑)

このレシピの生い立ち

おつとめ品のかぼちゃで常備菜として大量に煮物を作ったのですが、家族で喜んで食べるのは結局私だけ・・・。うまくリメイクできないかと料理本を参考にして作ってみました。
レシピID : 1062884 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (30人)

17/08/31

写真

冷蔵庫で数日寝かせた(笑)煮物で作りました♪(*´∇`*)

ぽらる

きれいな揚げ色♪寝かせた煮物だと更に美味しそう♪感謝です!

16/07/20

写真

かぼちゃグラタンからリメイクしました!ツナ入り美味しいです!!

さくらからあげ

かわいいプレートにコロンと並んでとても美味しそう♪レポ感謝♪

16/02/13

写真

手前、丸くしてみました^^美味しい♡いつもれぽ有難うございます♥

mielle

ワンプレートかわいい!素敵に作ってくださり感謝です!

15/10/21

写真

南瓜大好きだけど大量に作り過ぎた煮物はリメイク♪カレー味も◎^^

時花菜

市販のコロッケのようにキレイな揚がり方ですね♪レポ感謝です!

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こうchanmama 2010年03月26日 08:26
ゆかみおさん♪

初めまして~こんにちは♪
日記がないようなのでこちらのレシピに失礼します。

しらすわかめチャーハンのれぽありがとうございます♪
娘さんがいっぱい食べてくれたみたいで嬉しいです♡

とってものんびりクックをしてますが良かったらこれからもよろしくお願いしますね♪
+pocopoco+ 2010年04月05日 10:37
ゆかみおさんさん、はじめましてヾ(*´∀`*)ノ

パン耳ラスクのつくれぽ、ありがとうございます★
数多いレシピの中から選んで貰えて本当にうれしいです♪

おチビちゃん居ると耳は残りますよね~
ウチもそうでした(。→∀←。)

そんな耳が消費出来、またまた美味しくおやつにしてもらえて良かったです♪

ではでは、また遊びにきますね~。
おしす 2010年10月09日 08:12
ゆかみおさん~❤

❀おはようございます〰☀

美味しそうなレシピ欄におじゃまします(◕‿<)♬

昨日は「なめたけおかゆ」のつくれぽを届けていただき、ありがとうございました・*:.。・*:.。.

お子さん、大丈夫ですか~?(><。)・°°・。
風邪、流行ってますね~!
あんな猛暑のあと、体調崩しがちですよね…。

お大事になさってくださいね。
ママもうつらないように…(◕‿<)


では、よかったらこれからも仲良くしてくださいね(u‿ฺu✿ฺ)
れぽ本当にありがとう❀
モモキト 2010年10月17日 22:10
ゆかみおさん、はじめまして❀
さつまいものマスタードサラダに
れぽを届けてくださってありがとうございました♪
ベーコンに共感していただけて嬉しいです~^▽^

こちらのレシピ、"かぼちゃの煮物が苦手な…"ってこれ、
私のことです!(汗) さつまいも同様に甘みが苦手なので、
辛めのサラダにしてみたりといろいろやってるんですが、
なかなか…><
カレー風味がポイントですね!!勉強になります♫

では、今週もまた一週間がんばりましょうね♪
はっちぱっち 2011年01月07日 23:31
ゆかみおさん♪

はじめまして!
『柿マフィン』のつくれぽ、ありがとうございました!
たくさん作って下さって、感激です♫

日記がなかったので、レシピ欄にて失礼しました。。。

それではどうぞ今後ともよろしくお願いします☆
せつみか 2011年01月23日 21:17
ゆかみおさん✿

こちらにお邪魔します・・

初めまして♪ せつみかと申します(^.^)
白滝と塩昆布の合せものにレポを送って下さり有難うございました。
塩昆布の旨みがいい味を出しますよね。
それにとってもヘルシ~♡
作ってもらえてとっても嬉しかったです。

これからもどうぞよろしくお願いします♪

寒い日が続いていますから風邪を引かないように気をつけて下さいね。
今日はどうもありがとうございました。


はーぽじ 2011年03月20日 09:23
ゆかみおさん♪

はじめまして✿はーぽじと申します。。
レタスとカニカマの中華サラダに素敵なれぽを届けてくださり
とーっても嬉しかったです♪♬

私の住む近辺は被害は少なかったのですが
地震の影響で、燃料や食品など手に入りにくい状況です。
ゆかみおさんは地震、大丈夫でしたか?

今はまだ以前のようにcookも出来ない状況ですが
もう少ししたら少しずつ再開しようと思っています。

災地の方々へ心を寄せる事を忘れることなく
普段どおりの生活をすることも大切なことだと思うのです。

一言御礼だけお伝えしたくて、お邪魔しました。。
本当に、どうもありがとうございました♡