万能♪3:2:1の覚えやすい豚丼のタレ

万能♪3:2:1の覚えやすい豚丼のタレ

Description

簡単な豚丼のタレ。ですが・・
天丼にも使えるし、焼き鳥にかけても美味しい♪
使い方色々 万能なタレです。

材料 (基本)

しょう油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょう油3:みりん2:砂糖1の割合で3倍量くらいが作りやすいです(画像)

作り方

1

小鍋に調味料全て入れて、砂糖をよく溶かして、たまに混ぜながら弱火煮詰める。(グツグツし過ぎないよう火加減調節)

2

お好みですが、半量くらいまで煮詰めるとイイです。
※アクがでたら取って下さい。

3

保存ビンに入れる場合は、冷めると とろみがでるので 熱いうちに入れて冷めたら冷蔵庫へ。
※ヤケド注意

4

写真

フライパンで焼いた豚肉にからめて ご飯にのせて・・すぐに美味しい豚丼が食べられますよ^^

5

焼き鳥やハンバーグにかけると照り焼き風になります^^

6

写真

cafeちゃんがお豆腐でアレンジしてくれました♪
レシピID :1168566

7

写真

さとみわちゃんがcafeちゃんのお豆腐レシピで照りっと美味しそうに作ってくれました♪

コツ・ポイント

お好みですが・・トロッとしたタレにする時は煮詰め過ぎて焦げないよう火加減に注意して下さいね。
多めに作ってビン等に入れて冷蔵庫で保存しておけば、お肉を焼いてかけるだけ。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらった豚丼のたれはスゴク美味しいんですが、スゴク本格的。手抜きな私は・・3つの基本材料だけで作ってみました^^;
レシピID : 1062992 公開日 : 10/03/09 更新日 : 12/11/11

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美味しいタレで何にでも合いそうです!

*chi〜ko*

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cafe0305 2010年06月24日 19:44
hibbyさん、こんばんは〜。

迷いに迷って、今日こちらのタレを使って豆腐の照り焼きをつくりました^^
hibbyさんの優秀万能タレをからめて焼くだけなのですが、すごくおいしくできたので、レシピとして掲載したいな〜と思ってます。

その際、材料欄にhibbyさんのタレ使用ということで、引用させてもらってもよいですか?

NGでしたら無理せずおっしゃってくださいね^^
お時間あるときお聞かせいただけると嬉しいです。
hibby 2010年06月25日 12:23
♪cafe0305さんへ
こんにちは~コメありがとうございます♪

豆腐の照り焼きですかー^0^
今度、私も作ってみたいので ぜひレシピ載せて下さい♪
レシピ引用 大歓迎~嬉しいです♡
cafe0305 2010年06月25日 15:03
こんにちは〜。

わーい、快諾いただいて嬉しい!
・・が、このおいしいタレがあればそれだけでOKという感じなので、レシピと言っていいのかな^^;
でもせっかくなので、アップさせていただきました。

お時間あるときにでも見てみてくださいね。
次回は豚or鶏にします♡
asamil 2010年12月23日 23:23
こんばんは♪
私もこちらの美味しいタレを使ってレシピを作りました♪
って勝手にしちゃいましたが…
NGだったら言ってください(ノω・、)
あまりにも美味しいタレなので色々なレシピに使いたいです♪

レシピID :1315252
てりてり♪豚肉の大根&大葉巻き
です♪
hibby 2010年12月24日 11:19
♪asamilさんへ

つくれぽ、ありがとうございました!

レシピ引用 大歓迎ですっ≧∀≦
ぜひぜひ 色んなお料理に使って下さい。
どんな美味しいものができるのか楽しみです^^
チーム預金 2012年11月11日 11:47
hibbyさんへ
今日、我が家の焼豚玉子飯というレシピを載せます。
市販のタレと舐め比べてみたら、本当にそっくり。←私の舌ですが。
使わせてください。お願いします。
チーム預金 2013年04月07日 08:20
hibbyちゃん♡

またまたこのタレでひらめきました。
と、言うか昔バイトで働いていたホッ●ホッ●亭の鶏肉弁当の真似ですがね。
このタレは万能だわ~。えらい(´∀`)♪
レシピにしようかなぁ。と、思うくらいよ。

イノ子より♡