HCMで♪ サクサククッキー

HCMで♪ サクサククッキー

Description

HCMで美味しく・簡単にサクサククッキーができます♪

材料 (3.5cmで80個位)

バター
50g
砂糖
30g
20g
1個
200g

作り方

1

写真

材料を計ります。
オーブンを170度に温めます。
耐熱ボウルにバターを入れ1分位レンジにかけ溶かします。

2

写真

バターが溶けたら、砂糖を入れ混ぜます。

3

写真

ハチミツを加え混ぜます。

4

写真

卵を割り入れ混ぜます。

5

写真

卵のコシが取れ全体に混ざった状態。

6

写真

HCMを加え木べらで切るように混ぜます。

7

写真

この位粉が残ってる状態で、次から手でつかむようにしひと塊りにします。

8

写真

ひと塊りになったら、2個に分けます。
生地は柔らかいので型抜きには向きません。

9

写真

ここで秘密兵器登場。サランラップの芯↑
これを使うとキレイな丸の輪切りができます!

10

サランラップの芯をカッターで縦に切ります。芯が硬いので十分気をつけてください。
私のは、内径3㎝×長さ22㎝の芯です。

11

上記の分量で芯を2本使います。
同じ芯同士に印を付けておくといいです。
厚みのある方が使いやすいです。

12

写真

ビニール袋を開いて1/2の生地を細長くし、袋をかぶせ芯に乗せます。生地がはみ出さないようにします。

13

もう半分の芯を向きに気を付けて上に乗せ、芯同士が重なるようにします。
両サイドを輪ゴムし固定します。

14

写真

キャンディの様に片方のビニールをねじりながら、芯の付け根に輪ゴムします。

15

写真

生地が少しはみ出しますが、ねじりながらもう片方も輪ゴムします。
ねじると中に押されるので空洞が埋まってきます。

16

このまま冷凍庫で凍らせます。
凍らせても、カチカチにならないので、使う時、解凍せずカットできます。

17

写真

冷凍庫から出したら、厚さ5mm位にカットし、鉄板に並べ、170度で13~15分焼いて出来上がり♪

18

写真

キャラメルチョコチップを入れてみました。(1袋25g入り)

19

写真

上記の分量でキャラメルチョコチップを2袋使いました。
⑨で2つに分けた時、片方はプレーン、片方はチョコチップ1袋でも。

20

写真

チョコマーブルver.

できた生地を3:2に分け、②の方にココア小さじ1を入れ混ぜ、ココア生地を作ります。

21

プレーン生地とマーブル状になるように混ぜ、その後は⑨と同じです。

2010.06.22

22

固く・厚い芯ならどれでもOKですが、芯の太さによって出来上がりの長さや数量が違いますのでご了承ください
<(_ _)>

コツ・ポイント

芯を切るときは、ホントに気を付けてください。
⑬の状態で何本も作って冷凍しておくと、急なお客様の時でも、さっと出して・切って・焼いて、美味しいクッキーが出せますよ(^-^)b
内径3cmの芯なら3.5cm位に焼きあがります。

このレシピの生い立ち

子供たちのW・DAY用クッキー。
子供でも簡単に作れるように。でも、味は保証できます(*^_^*)v
いっぱいの冷凍庫では、いつも形が崩れてしまってたので考えました。
マーガリンでもできますが、バターよりも軽い口当たりになります。
レシピID : 1063055 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/22

First tsukurepo mark
写真

ダークチョコを入れて。簡単なのにサクサクで超美味しかったです!

はるまゆ1101

ダークチョコでちょっと大人な感じですね。つくれぽありがとう♪