☆ザックリとオートミールクッキー☆

☆ザックリとオートミールクッキー☆
歯ごたえばっちり、甘さ控えめ、食物繊維ばっちり、体に良さそう。

材料 (20枚)

薄力粉
100g
無塩バター
25g
50g
全卵
1/2個
オートミール
50g
アーモンドダイスカット
25g
ラム酒
大匙1杯

1

180度にオーブンを余熱
室温に戻して柔らかくした、バターとショートニングに砂糖を加えて、泡たて器でよーく混ぜる。

2

分離しないように、卵液とラム酒とエッセンスを少しずつ混ぜる。ふるった粉とアーモンドパウダーを混ぜたら、へらに持ち替えて、オートミール、アーモンドダイスカット、ココナッツショートを均一に成る様に混ぜる。

3

カレースプーン2個を使って肉団子を作るように、一口大にすくって、天板に並べる。スプーンの背を使って少し平らにつぶす。

4

180度のオーブンで約20分焼きました。少しこんがりした色をつけた方が美味しそうです。

コツ・ポイント

チョコチップを入れるとお子様向きになります。あんまり甘くないのでチョコチップを50gくらいいれても大丈夫。

このレシピの生い立ち

レシピID : 106400 公開日 : 03/09/05 更新日 : 03/09/05

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