□■圧力鍋で鶏手羽元のカレー■□

圧力鍋に大さじ１の油をひいておく。

たまねぎを切って、圧力鍋に投入！
3個のうち、1.5個は薄切り。1個はざく切り（大きめに）、残り0.5個はみじん切り。

※薄切り玉ねぎはみんなにまんべんなく玉ねぎが行くように。ざく切りは歯ごたえ。みじん切りはルーに溶けて味になるように☆

◎にんじんの切り方について◎
太い方を２センチぐらい切り分けてみじん切り。残りは1センチ幅のイチョウ切り。

※みじん切りにしたにんじんは、知らないうちに食べてしまうように☆

玉ねぎ・にんじんをざっと炒め合わせたら水を6カップ入れます。

※じゃがいもの切り方については特に意味はないです。笑
あえて言えば、煮崩れないように少し大きめに。

最後に手羽元を投入！
ふたをして強火→圧がかかったら中火→15分ほど放置。
この間に洗い物あれば洗う♪

※気が向いたらコンソメ1個入れたりします。
※待ってる間にしめじを切ります（1センチ）

※圧が抜けた時に鶏肉を見てみて、ホロリと骨から肉が外れればOK！まだがっちりくっついてたらもうちょっと加圧してみてね☆

圧が抜けたらしめじ投入～！
また火をつけます。

しめじに熱が通ったら火をとめ、カレールーを入れます。
入れた後フタをしてまた放置。

再び火をつけ完全にルーを溶かし全体に混ぜ合わせて、また少しぐつぐつしたらできあがり！！！

チキン煮込みカレー風になってますか？
なってなかったらごめんなさい。
けどおいしいハズ！

※ピーマンの事を忘れてました。
ピーマンはみじん切りにして玉ねぎと一緒に炒めます。
こっそり野菜不足を補います♪