簡単に巻ける生春巻きの巻き方
みぞれっちファン
作り方
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先ににんじん、大根、キュウリを切っておく。
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2
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すべての材料を用意したら、こんな感じ♪
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3
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まな板にラップをひいて、霧吹きをかけておく。（ライスペーパーはくっつくため）。
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4
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ライスペーパーを約70度のお湯に入れ、サッとつけて、ラップの上にひいておく（破らないようにね）
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5
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一番下は生ハム2枚をひく。
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6
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生野菜を順番に並べていきます。
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7
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1番上はレタスを被せる。
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力を入れて、ラップと一緒に一気に巻く、巻き寿司のようにラップを利用して形を整える。
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9
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ぐるっと1周を巻いたら、海老を隙間に入れて、さらに巻いていく。
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最初から最後まで力入れて、丁寧に巻いてね♪
出来上がったらこんな感じ♪
生ハムと海老ははっきり見えて綺麗でしょう♪
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3等分に切り、スイートチリソースで召し上がれ♪
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2011/07/20手順を見直しました<(_ _)>！
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クックパッドの美味しい厳選野菜レシピ本に選ばれました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
★ライスペーパーはお湯につける時間はお湯の温度によって変わります。ちょっと固めのほうが巻くときに破けにくいので、お湯につけすぎないようにね♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる生春巻きは結構高いので、
自分で作るようになりました♪
自分で作るようになりました♪
みぞれっちファン
