グレープフルーツとにんじんのサラダ

にんじんを千切りにする。塩もみし、しばらく置く。

グレープフルーツの皮を剥く。

1のにんじんから出た水分をしっかり絞り、ボールに入れる。グレープフルーツも適当な大きさにほぐしてにんじんと合わせる。