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玉ねぎをみじん切りにし、オリ-ブ油をひいて、あたためたフライパンでよく炒めます。適量の塩・こしょうを入れた後、トマトホ-ルを入れ、固形コンソメを入れ、弱火でよく混ぜます。
麺をゆでます。ゆでている間、耐熱皿にアサリを入れ、ラップをかけて、アサリの口が開くまで、レンジであたためます。
トマトソ-スに、ガ-リック(粉末)、塩・こしょうで味をととのえ、アサリを殻ごと入れて、弱火で煮て、出来上がり。後は、ゆでた麺の上にソ-スをかけて頂きます☆