揚げない*鶏胸肉でチキン南蛮♡

揚げない*鶏胸肉でチキン南蛮♡
揚げない鶏胸肉でフライパンで作れます。
簡単に作れる子供大好きな味です♪
2010.6.5つくれぽ10人ありがとう♡

材料 (4人分)

鶏むね肉
400gくらい(2枚)
1個
♡甘酢のたれ
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ6
大さじ4
♡タルタルソース
ゆで卵
3個
玉ねぎ(きゅうりでもok)
1/4個
マヨネーズ
適量

1

鶏肉を一口サイズに切り、ビニールに入れて塩コショウ、片栗粉、卵の順に入れてよくもみこみます。

2

甘酢のたれを作っておきます。 鶏肉を焼く間にタルタルのゆで卵を作って下さいね。

3

フライパンに油をしいて、鶏肉を両面こんがりと焼きます。 火加減は中火から強火でね。

4

甘酢のたれを中火で焼いた鶏肉にからめます。よくからめるとおいしくなります。

5

タルタルソースを作ります。ゆで卵をフォークで小さく刻みます。

6

玉ねぎをみじん切りにして水にさらします。水気を取ってレンジで30秒くらいチンします。
きゅうりを使う時は小さく切ります。

7

玉ねぎが冷めたらマヨネーズをお好みの量で入れてタルタルの完成です。 パセリを散らしてもおいしいです。

8

写真

2010.6.5つくれぽ10人です。話題レシピ入りありがとう❤❤

コツ・ポイント

鶏むね肉で揚げないチキン南蛮♫ もも肉でもおいしいです。
タルタルソースの玉ねぎを水にさらしてレンジでチンすると苦味が少なくなります。
玉ねぎの苦味が大丈夫ならお水にさらすだけで大丈夫です。
手作りタルタルはおいしいよ❤

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉で作ったチキン南蛮。
油で揚げないで焼いて簡単にできるといいなって作ってみました。
レシピID : 1065374 公開日 : 10/03/11 更新日 : 16/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (61人)

16/08/24

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ムネ肉なのに柔らかくてとても美味しかったです*\(^o^)/*

ma020

柔らかくて美味しかったなんて嬉しいです♡ありがとうございます

15/07/10

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甘酢のタレも美味しくて、憧れのレシピ大成功!(*^^*)

真弥家

タルタル美味しそうですね。憧れレシピなんて嬉しいです♡

14/10/03

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柔らかくて美味しかった!りぴします~

きよもときんか

美味しかったなんて嬉しいですありがとう♡また作ってね♡

14/10/02

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安くて美味しい★旦那も子供も喜んでくれました♪

★ひぃこ★

タルタルたくさんですね。みんなに喜んでもらえて嬉しいです♡

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cmama098 2010年10月07日 16:34
つくれぽさせて頂いた☆C☆です。チキン南蛮、美味しく頂きました(^-^)
胸肉に片栗粉と卵をつける際、胸肉をビニール袋に入れて塩コショウ→片栗粉→卵の順になじませたら~胸肉2枚でも卵1個で充分なじんで、美味しく作れました(*^_^*)
また作らせていただきまーす!
 

momoa。 2010年10月07日 22:04
☆C☆さん コメントありがとうございます♡

なるほど♫ビニールに順番に入れると卵1個でも足りるのですね。
ステキなレシピ教えてくれてうれしいです(u‿ฺu✿ฺ)
レシピを見直してみてもいいですね。

おいしくできたみたいで良かったです♡
また作ってみてくださいね(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
初のコメントすっごくうれしかったです。