バナナが余ったら！バナナとくるみのケーキ

卵と砂糖を泡だて器でもったりするくらいまで泡立てる。（ムース状）

溶かしバターを少しずつ加える。さらによく混ぜる。

バナナを細かくつぶして、（あればレモン汁をふりかけておく）２に加える。クルミも包丁で細かく刻んで加える。