しきしき焼の画像

Description

お料理というか、おやつというか・・・。やわらかくてパクパク食べれちゃいます♪
懐かしい母の味です。

材料 (2人分)

100g
1カップ
1カップ
2~3個
小さじ1
バター
適宜

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、塩、水、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。卵を割り入れさらによく混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんじんを摩り下ろし、水気を切らずにそのまま①のボールに加える。

  3. 3

    フライパンを熱してバターを入れ、②を薄く流し入れる。表面が乾いたら端からクルクルっと巻いてお皿に盛る。

コツ・ポイント

お水の代わりに牛乳の分量を増やしてもオッケーです。

このレシピの生い立ち

子供のころに母が作ってくれました。当時は、お給料日前のピンチを乗り切るメニューだったようで、夕食としてでてました(笑)
レシピID : 106635 公開日 : 03/09/07 更新日 : 08/12/22

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