ボンゴレ・ビアンコ(あさりのパスタ)

手早く作れるし,パスタっていいねー.思えば中学生の時に初めて自分で作った料理がこれだった気がする…

材料 (2人分)

あさり
1パック
適当
1本
パスタ
200g

1

フライパンにみじん切りしたにんにく,とうがらし,オリーブオイルを入れて火にかける.香りが出てきたら,あさり,白ワインを加えて酒蒸しにする.

2

湯を沸かして塩を加えて,パスタをゆでる.かために茹で上げ,先ほどのあさりを蒸したフライパンに入れ,軽くあえて完成!

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作成日03/09/07
レシピID : 106645 公開日 : 03/09/07 更新日 : 03/09/09

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