高野豆腐～味噌カツ風～

高野豆腐は指定の手順で戻し、手で挟んで水気を絞る。
味噌とみりんを合わせ、レンジで３０～１分加熱。
ツナは汁気をきっておく。

高野豆腐はそれぞれ厚みを半分に切り、半分にチーズ、ツナ、大葉、の順に重ねもう１枚に味噌を塗って重ねる。

もう１セット同じに作り、剥がれないようようじなどで３～４箇所留めて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。