簡単で美味しい❤鶏ハム❤

簡単で美味しい❤鶏ハム❤
たこ糸がなくても丸くて可愛い鶏ハムが出来ますよ♪
1枚で1本分なので、切りやすいし一口サイズで食べやすいです。

材料 (鶏胸肉4枚分)

鶏胸肉
4枚
大さじ1
黒コショウ
適量
輪ゴム(8本)&ラップ

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鶏胸肉は皮を取ってビニール袋に入れる。このビニール袋に蜂蜜を入れて袋の上からモミモミ。

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行き渡ったら、塩を入れて同じく全体に行き渡るようにモミモミし、黒コショウも同様にモミモミ。

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空気を抜いて結んで、このまま冷蔵庫で2日ほど放置。

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袋から出した鶏ハムの水分を軽く拭き、ラップの上に。細い方を内側に折ってください。

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巻き寿司のようにくるくる~っと巻き、両端は飴ちゃんのようにねじります。

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ねじった所に輪ゴムを何周か巻き、余った分を反対側に渡します。ラップの端も挟むといいです。

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4本出来ました♪

8

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鍋にお湯を沸かし、そーっと入れる。表面が白っぽくなったら火を止めて蓋をしてください。このまま一晩放置したら出来上がり☆

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お好きな厚さにスライスして召し上がれ(*^▽^*)

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おかげさまで2011.3.6に初めての話題入り♪作ってくださったかた、れぽくださった方、ありがとうござますm(__)m

コツ・ポイント

鍋はルクルーゼのような保温性の高いだと火が通り過ぎてしまうので、普通のお鍋で。
一晩は8時間くらいです。
塩抜きはしないので、漬ける時の塩の量を少し減らしました。塩加減はお好みでお願いします。
蜂蜜の代りに砂糖でもOKです♪

このレシピの生い立ち

最初はネットで調べたレシピで作っていましたが、どんどん簡略化してきました。時間はかかりますが、簡単に出来ますよ♪
レシピID : 1067100 公開日 : 10/03/12 更新日 : 11/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

18/06/24

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お店で買ったかのようしっとり激旨!常備分もあっという間また作ろ♫

赤い電話

つくれぽありがとうございます♪しっとり出来て良かった♡

15/03/15

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簡単で美味しいし、冷蔵庫にコレあると重宝しますね♪

mirry☆s

たしかに冷蔵庫にあると安心しますねwつくれぽありがとうです♪

14/08/21

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はじめて作りました!全然パサつかず美味しかったです(*^O^*)

かおりんごの木

初めてに選んでいただいてありがとうございました(*´ω`*)

13/08/15

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簡単!鶏ハム大好き〜o(^O^*=*^O^)o美味しかったです!

にしまー

作ってくださって&つくれぽもありがとうございます~♪

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Profile なみ73なみ73 2010年07月17日 00:32
初挑戦してます 楽しみです
みきちゃ 2010年07月17日 10:01
>なみ73なみ73 さん
コメントありがとうございます。
美味しく出来上がりますように♪