レンチン☆小松菜のゴマ和え(大葉入り)

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Description

★2010.10.07話題入り★小松菜のゴマ和えに大葉が入るだけで風味と香りがアップします。大葉好きの方に是非オススメ!

材料 (小松菜1束分)

1束
3~4枚
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を洗って、水気を切らずにラップに包み、電子レンジで2分ほど加熱する。
    (熱の通り具合をみて加減して下さい)

  2. 2

    大葉を洗い、水気を切って千切りにしておく。

  3. 3

    写真

    小松菜に熱が通ったら水にさらして熱を取り、軽く絞ったら4~5cm間隔で切る。

  4. 4

    切った後、再度小松菜の水気を絞り、ボウルに入れて醤油・砂糖・すりごま・大葉を入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の入院先の病院でこれを食べたときにとても美味しいと感じたので、自分なりの味付けにしてみました。
レシピID : 1067400 公開日 : 10/03/15 更新日 : 10/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (39人)
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ロン子
倍の量を作り完璧でした\(^o^)/おいしー!夏バテ対策に。。大葉がアクセントで本当に美味しい!常備食になりそう!
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mmameco
主人が「良い香りがする~」と言ってました!爽やか美味です✿
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HNPP
単体でたくさん食べてしまいました!大葉の風味と小松菜がとても合いますね♡