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アーモンドスライスを乾煎りしておきます。フライパンに油を入れずに、弱火でこんがり茶色になるまで炒めるだけね♪
アスパラは硬い部分をそいで、１分弱（しいていうなれば。。。５０秒！）ほどボイルしてザルにあげておきます。
フライパンにはバター10ｇを中火で溶かし、ふつふつ→若干茶色くなってきたところに、熱々のアスパラを投入！
ジュージュー転がしながらナンプラーを小さじ１程度加えて５～１０秒で出来上がり♪ローストしたアーモンドと一緒に召し上がれ♪
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neosatoco
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