ベジマイトスクロール(オーストラリア)
作り方
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イーストから作られたペーストのベジマイトは、オーストラリアの国民食(?)
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3
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1の粉に小さくカットしたバターを加え、フォークでバターを押しつぶし、切るように混ぜ合わせ、さらさらな状態にする。
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4
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2の粉の中心にくぼみを作り、牛乳を注ぐ。ヘラに持ち替えて、生地がまとまるように混ぜる。
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5
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生地を優しくこねて、ボールにまとめる。
あまりムキになってこねないこと(笑)
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5の上にピザ用チーズをパラパラ~♪
(量はお好みで調節してください)
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8
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生地を下からくるくると巻いていく。
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2.5~3cm幅で、ロールした生地をカット♪
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ベーキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。
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チーズが好きな人は、追加でピザ用チーズを上にトッピングするとグレードアップです!
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200℃のオーブンで約20分。ふっくらと膨らんで、パンにうっすらと焼き色がついたら出来上がり!
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焼き立てが一番おいしいです♪
冷めるとかたくなるので、レンジなどでまた温めなおしてお召し上がりください❤
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このレシピは素朴な味です。物足りない場合は、小麦粉をふるった後に塩(小さじ半分程度)と黒コショウを足してもGood!
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●中身を替えて…●
実はこの生地、かなり応用が利きます。
中身を替えて甘いおやつ風にしたり、おかずパンみたいにしたり…♪
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この生地に砂糖を加え甘くして、砂糖とシナモンを巻き、即席シナモンロールもできました♪
シドニーオペラハウスみたい…。
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カタツムリパイID :1033706 の中身。チーズ(必須)ハム、玉ねぎ、コーン、チャツネやクランベリーソース、塩、胡椒
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生地に砂糖を足して、みじん切りのかぼちゃとリンゴ、レーズン、ピザ用チーズ、黒糖を乗せてロール♪ヘルシーだし子供も大好き!
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素朴で優しい味なので、お子様受けも良し!
こっちの子供番組でもママと一緒に作るおやつとして紹介されたりします♪
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コツ・ポイント
あと、膨らむので鉄板に並べるときは、あまりロール同士を近づけて並べないこと。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作るおやつとしても、ディナーに添えるパンとしてもGood❤
焼き立てがおいしいです♪