ニラと鶏レバーの炒め煮♪
Description
ニラでレバーの臭みを和らげる？！
私は大好き♡レバー♫
写真変更しました☆
私は大好き♡レバー♫
写真変更しました☆
３びきの子ぶたのまま
作り方
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1
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鶏レバーは塩水につけ、血抜きする。心臓の部分は半分に切り中の血を取る。
水気を切り、大きい物は薄くそぎぎりにする。
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2
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にらは、洗い４センチ長さに切る。調味料は合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて、レバーを広げるように並べ焼く。
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3
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８割火が通ったら、ニラを入れ混ぜ合わせ、調味料を入れ、混ぜながら、ニラがしんなりするまで炒め、器に盛る。
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4
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ぷん❤ちゃんが万能ねぎで作ってくれました♡
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5
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えみ❤ちゃんがピーマンで作ってくれました♡
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6
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ふみ❤ちゃんがもやし入りで作ってくれました♡
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7
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Akpem❤ちゃんがにら＆ねぎで作ってくれました♡
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コツ・ポイント
冷まし、味をなじませた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
レバーが苦手なぶたちゃん達に・・
３びきの子ぶたのまま
