ホタテのサラダ

母から教わったレシピ!いくらでも食べれてしまう・・・超ヘルシーでお気に入りの一品です。

材料 (4人分)

ホタテ缶
1缶
きゅうり
3本
にんじん
1本
干椎茸
7~8枚
☆しょうゆ
1 
☆酒
1
☆ほホタテ缶スープ
☆干椎茸戻し汁

1

干椎茸をひたひたの水で戻す。

2

きゅうり、にんじん、戻した干し椎茸を千切りにする。

3

☆の調味料をあわせて干し椎茸入れて煮立たせる。煮立ったら、にんじんを入れてさらに少し煮て味を調え、冷ます。(ドレッシング代わりなのでやや濃い目に好みで調整してください。)

4

きゅうりとほぐしたホタテを混ぜ、冷めた3)と混ぜ合わせて煮汁をまわしかける。(煮汁は好みで入れてください。)

コツ・ポイント

だしが決めて!

このレシピの生い立ち

レシピID : 107061 公開日 : 03/09/11 更新日 : 03/09/11

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