離乳食で手づかみ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

離乳食で手づかみ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ
とってもふわふわで、赤ちゃんの歯茎でも噛めるハンバーグ。中期〜後期までアレンジも自在です☆2014.2月れぽ100感謝!

材料

ささみ(挽肉でも可)
2本
豆腐
ささみよりちょっと少なめ
小さじ1
たまねぎ
1/8個程度
水・・・蒸し焼き用
30〜50cc程度

1

ささみは、筋と皮を取ってミンチ状に包丁でたたく。
(筋はフォークの先にはさんで取るとラクチンです)挽肉のがラクチン!

2

タマネギはみじん切りにし、全ての材料をボールでMIXする。豆腐もぐちゃぐちゃにしてください。

3

手づかみしやすい5〜6cmの棒状&食べさせやすい小判型にまとめる。(写真は棒状バージョン)

4

サラダ油を薄く引いて、焼きます。軽く焼き目がついたらひっくり返して水を入れ、ふたをして3〜5分蒸し焼きにすれば完成!

5

冷凍保存出来るので、レンジでちんして使って下さい!

6

写真

おかげさまで、手づかみの人気検索で2位 !豆腐ハンバーグの人気検索で8位!!離乳食の人気検索で11位になりました。

7

みなさん、野菜やひじきを入れて素敵にアレンジしてくださっています!つくれぽも参考にしてみてくださいね(^^)

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2012.9.14 このレシピがプレミアムカテゴリー「ベビー&ママ」に登録されました!

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たくさんのレポありがとうございます!こちらからのコメント無しで申し訳ありません。☆☆感謝☆☆

コツ・ポイント

そのままでも十分おいしいですが、アレンジは自在です。野菜あんかけにしたり、スープやシチュー具材など、和風も洋風もO.Kです☆飽きずに食べてくれますよ〜
また、この肉だねを茹でると鶏だんごにも。ゆで汁はスープに使って下さいね♪

このレシピの生い立ち

手づかみ食べしたいお年頃のムスメに、食べやすいハンバーグを作りました〜
レシピID : 1070726 公開日 : 10/03/18 更新日 : 14/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

186 (176人)

17/04/26

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本当にふわふわにできました!ささみのパサツキも感じにくいです❣

クックFOXERM☆

17/04/24

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ふわっふわでとても美味しそうにできました!

yuriko1022

17/03/05

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同じタネでスチームオーブン焼き、鶏団子も。手づかみ応援のために!

くまぴこ222

16/12/22

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ささみ入り、美味しいです。豆腐が足りなかったのでおから入れました

ちかcooking

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マッハママ 2012年03月12日 17:47
こちらから失礼します。
本日は「思い出のスコーン」に素敵なりぽれぽを
ありがとうございます。
ハート型でとってもかわいかったです。