豚肉と青梗菜の和風スパゲティ

豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうしておく。

青梗菜は葉を１枚ずつはがし、食べやすい大きさに切る。（葉と茎は分けておく。）

沸騰した湯に塩を入れ（分量外）スパゲティを茹で初め、茹で上がる３分前に青梗菜を茎→葉の順に加える。

肉の色が変わったら、スパゲティの茹で汁（１/２カップ）を加え、３分ほど煮てＡを加える。

茹で上がったスパゲティと青梗菜を加え、ざっくりと混ぜて味を絡まる。最後にごま油を少々ふり、ひと混ぜする。

器に盛り、粗挽きこしょうをふる。