味付き♪簡単♪フライドポテト
カルン
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切っておきます（面倒でなければ…面取りもしてください）。
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2
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鍋にじゃがいもと材料Aを入れます。そこに水を約３００～４００ｍｌ（じゃがいもが隠れる位）加えます。
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3
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中火で５～６分煮て、次に火からおろして５分置き、味を染みこませます。染みこませたら、スープから取り出します。
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4
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３に片栗粉を薄くまぶしておきます。＊じゃがいもの水分が多く付いている時はキッチンペーパー等で軽く拭き取ります。
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5
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鍋（フライパン）に２～３cm位のサラダ油を入れ、約１８０℃で４のじゃがいもをカリッと揚げていきます（まわしながら）。
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6
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揚げたら、熱いうちに材料Bのパセリと黒コショウをまぶします。
私はビニール袋の中で→手が汚れません♪
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7
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味付きフライドポテトの完成です！
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8
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コツ・ポイント
３のじゃがいもを煮る時、煮過ぎてしまうと、じゃがいもが崩れてしまうので注意してください！
味にもっとパンチが欲しい場合は、ガーリックパウダーと黒コショウ多めで♪
このレシピのヒントになった『ケイココ』さんレシピ『ID:816728』も感謝！
味にもっとパンチが欲しい場合は、ガーリックパウダーと黒コショウ多めで♪
このレシピのヒントになった『ケイココ』さんレシピ『ID:816728』も感謝！
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいフライドポテトを作りたかったので。
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カルン
