洋風炒り豆腐のチーズ焼き

洋風炒り豆腐のチーズ焼き
定番食材で作れます。
我が家の節約&手抜き料理です(*^^*)
家族には好評です☆

材料

豆腐
1丁
豚挽肉(鶏挽肉でも)
100g位
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
1個
チーズ
お好みの量
1〜2かけ(お好みで)
ケチャップ
大さじ2程度
大さじ1
塩コショウ
少々
小さじ1/2

1

写真

人参、玉ねぎを荒めにみじん切りにする。
にんにくもみじん切りにする。
豆腐は水切りしておく。
卵は溶いておく。

2

フライパンに油を入れ、1でみじん切りにしたにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ人参を炒める。

3

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野菜がしんなりしてきたら挽肉をいれ、炒まったら、豆腐を入れる。

4

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豆腐を割りほぐしながら、水分が少なめになるまで炒める。顆粒コンソメも入れ炒める。

5

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4に溶き卵を回しいれ少し蒸らす。

6

塩コショウ、ケチャップ、醤油をいれ、水分がほとんどなくなるまで炒める。

7

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6を耐熱皿にいれチーズをのせ、好みの焼き具合になるまでトースター等で焼く。

コツ・ポイント

我が家はグリルで焼いています。

このレシピの生い立ち

豆腐でボリュームのあるおかずを作りたくて。
レシピID : 1071438 公開日 : 10/04/02 更新日 : 10/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/21

First tsukurepo mark
写真

チーズのせいかお腹太りました。ミートソースを思わせる味。美味しい

zdfoj

美味しいと言って頂き嬉しいです♪ありがとうございます(^^)