おからde簡単ピザ

おからde簡単ピザ
ピックアップレシピになりました☆
発酵不要の簡単ピザ!おからで栄養満点&腹持ちも◎カラフルで楽しくランチにぜひ☆

材料 (直径20cm2枚分(2人分))

薄力粉
200g
生おから
70g
小さじ1と1/2
小さじ1
豆乳or牛乳
120ml
≪トッピング≫
 玉ねぎ
1/4個
 ベーコン
1枚
 ミニトマト
4個
 アスパラ
1本
 パプリカ
1/4個
 ピザソース(トマトソース)
適量
 ピザ用とけるチーズ
適量
 塩・こしょう
少々
レシピ動画(2分21秒)
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≪生地を作る≫
薄力粉とおから、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、ヘラなどでよく混ぜる。

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豆乳とオリーブオイルを計量カップなどに入れて混ぜ、それを1に加えてヘラで混ぜる。

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ひとまとまりになったら打ち粉(分量外の薄力粉)をふった台にのせ、手で力強くこねる。表面がやや滑らかになってきたらOK。

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生地を2等分にして丸める。
※この状態でラップでくるんで冷凍保存可能。使う時は冷蔵庫で自然解凍してから使う。

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手の平を使って生地を円形にのばし、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
生地の縁をつまんで耳を作っておくといいですよ。

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≪トッピング≫
玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4等分、パプリカは5mm角、アスパラは5mm、ベーコンは5mm幅に切る。

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ピザソースを塗り、玉ねぎをのせてチーズをかけ、ベーコン、トマト、アスパラ、パプリカをのせ、塩こしょうをふる。

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220℃に予熱したオーブンで15分焼く。
チーズが溶けて焼き色が付けばできあがり♪
ピザ1枚で1人分です☆

9

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2010.6.13ピックアップレシピに選んでいただきました!ビックリ!
たくさんの人に作ってもらえると嬉しいです☆

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2010.6.14
つくれぽ10人達成して話題入り♪
作ってくださった皆さま、ありがとうございます(^^)

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2012.8.30 なんと!2度目のピックアップレシピになりました!

12

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2014.4.22 つくれぽ100人達成しました!びっくりです!
みなさんありがとうございます!

コツ・ポイント

今回は豆乳で作りました。トッピングをするので、豆乳のにおいやおからの味は気にならなくなります。
水分はおからによるので、こねる時に固くてまとまらない場合は豆乳(牛乳)を少し足して調節してください。柔らかすぎる場合は薄力粉を足してください。

このレシピの生い立ち

ピザを食べたくなったのですが、生地を発酵するのが面倒だったので、イーストのかわりにベーキングパウダーを使って作ってみました。生地が軽くならないように、しっとり感アップのためにおからを入れてみました。
レシピID : 1071629 公開日 : 10/03/17 更新日 : 14/04/22 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

179 (154人)

17/06/25

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息子がおからの匂いが…と言っていたので調整してまた作ってみます!

renmana*

れぽありがとう(^_^)おから減らしてぜひまた!

17/06/10

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発酵いらずで手軽。ほんんのりとおからの香りも。美味しかったです。

りさ。o○☆

美味しいれぽありがとう(^_^)ぜひまた!

17/05/21

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伸ばしすぎたのかな?カリッパリッピザ。ビールとともに♪ご馳走様!

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薄くのばしてカリカリもいいですね!美味しいれぽありがとう!

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おから感全くなかったです!ダイエットに最適!!!

まり2009

お腹にたまりますよねー!れぽありがとう(^_^)ぜひまた!

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