おうちでおいしい♡酢豚

豚肉を適当な厚さに切って、酒をもみこんで30分くらいおく。でてきた水分・酒はふき取り、卵黄をよくもみこむ。

片栗粉をまぶして、からっと揚げていく。

●を合わせておく。片栗粉がだまにならないように注意して。
砂糖と片栗粉をまぜて、酢と醤油をいれるときれいにまざります

フライパンに油をひいて野菜を炒めていく。火が通ったら●を加えて煮立たせる。

とろみができたら、②の豚肉をいれてさっとからめて、お皿に盛って、できあがり☆