プラム酒

プラム酒

Description

果実酒の中では断トツで香りが美味しい~ピンクの可愛いお酒♪

材料

プラム
1キロ
200~300g
ホワイトリカー
1.8リットル

作り方

1

写真

プラムはきれいに洗い、拭いてしっかり水気を切る。

瓶はきれいに洗い、熱湯で湯通し又は少量の焼酎で濯ぐ。

2

写真

瓶の底に氷砂糖を敷きつめ、プラムと氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。

3

写真

冷暗所で保存し、2~3ヶ月したら実を取り出す。
3ヶ月以降位から美味しく飲めます。

コツ・ポイント

プラムに切れ目等を入れると、発色がよく早く漬かります。

このレシピの生い立ち

果実酒、漬けるの趣味なんです。
甘いのが苦手なので砂糖は少なめです。
レシピID : 1072334 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/06/29

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大量の頂いたプラムで初の果実酒♪3ヶ月後が楽しみ(^o^)

はちきんさん

美味しく出来るとイイですね♪れぽ、ありがとうございます。

15/09/13

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左側です。味見と称してどんどん減っていってます...^_^

tamamoneen

美味しそう~♪味見楽しそう^^れぽ、ありがとうございます。

14/06/24

写真

瓶の中で焼酎に泳いでる李、きれい~☆3ヶ月後が楽しみ!

まろん☆

3ヶ月後が楽しみですね♪れぽ、ありがとうございます。

13/06/22

写真

そのまま食べたいのを必死で我慢!さらに出来上がりまで我慢します

ehsm0694

出来上がり楽しみですね♪れぽ、ありがとうざいます。