豚肉に酢かけちゃいなYO☆
海辺のキッチン
作り方
-
-
1
-
お肉を８ミリ位の厚さに切って
◎の塩、熟味酢をかけて
-
-
-
2
-
しばらく置きます。
夏場は冷蔵庫で３０分～
お肉は白くなって大丈夫！
-
-
-
3
-
グリルで焼きます。
-
-
-
4
-
こんがり焼けたらＯＫ！
-
-
-
5
-
好きな野菜にのせたら、 更に熟味酢をかけて完成♬
熱々のうちにどうぞ！
-
コツ・ポイント
材料）かたまり肉はロース、モモで試したけどどっちも美味しいです。
材料）塩は岩塩がおすすめ。普通の食塩だと、しょっぱくなります。
手順２）つける時間は一晩でもＯＫ！お酢に漬けると、お肉が柔らかく、かつ、締まって美味しい♬
材料）塩は岩塩がおすすめ。普通の食塩だと、しょっぱくなります。
手順２）つける時間は一晩でもＯＫ！お酢に漬けると、お肉が柔らかく、かつ、締まって美味しい♬
このレシピの生い立ち
熟味酢のモニターになり、
色々使ってみたら
そのままぶっかけちゃって使うのが一番
熟味酢のまろやかなコクを味わえるきがして♬
色々使ってみたら
そのままぶっかけちゃって使うのが一番
熟味酢のまろやかなコクを味わえるきがして♬
(
)
海辺のキッチン
