豚肉とさつまいものソテー

豚肉とさつまいものソテー

材料 (4人分)

豚ロース肉
400g
さつまいも
1/2本
適量
こしょう
適量
しょうゆ
大さじ1
バター
小さじ1

1

さつまいもは5㎜厚さに輪切りにして水にさらし、水からゆでて柔らかくする。

2

豚肉は厚さを5㎜程度に切り、大きさを一口大にし、塩、こしょうをふる。

3

フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉を加えて中火にして焼く。裏返して、
 1のさつまいもを加える。豚肉に火が通ったらバターを加え、しょうゆであじを整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10728 公開日 : 00/11/16 更新日 : 00/11/17

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