ECO:茶がらの佃煮の画像

Description

おいしくお茶を飲んだあとの茶がらで、簡単においしぃ佃煮ができます。緑茶ばんざい!

材料

60g(1回飲んだ分位)
60cc
だしの素(細粒)
小さじ 半分
砂糖
大さじ 半分
醤油
大さじ 1.5
みりん
大さじ 1.5
じゃこ・白ゴマ・唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    すべての材料をなべに入れ、中火で水分がなくなるまで煮詰める

  2. 2

    おこのみで、雑魚・白ゴマ・唐辛子などを加え、味を調える。

コツ・ポイント

茶がらは、飲み終えたものをそのまま使用して大丈夫です。煮てしまうので、乾燥、水切りなどは不要です。

このレシピの生い立ち

お茶の葉っぱを緑黄色野菜として食べたかったので・・・捨ててしまうのもったいないです。
お茶っぱを食べるために、お茶を飲んでもいいくらいですよ(笑)。
レシピID : 1072830 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (15人)
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アクセル☆
頂き物の緑茶、お茶殻まで有効活用出来るのってサイコー♡(´ω`*
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れいこうじ
リアル茶農家ですが初めて作りました!朝宮茶仕様です(*^^*)

お茶農家さんに作っていただけて光栄です✨ありがとうございます

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rogicoya
茶殻を有効活用でき、栄養もあり美味しい。もう茶殻は捨てられません

お茶殻ありがたいですね。つくれぽありがとうございます

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クックYG0ZKM☆
お茶がらの栄養摂りたくてレシピ探してました。感謝です^_^

お茶がらいいですよね!つくれぽありがとうございます☆