おつまみに。簡単ネギ砂肝。

調味料も合わせて材料は4種類!簡単においしいおつまみをどうぞ♪

材料 (2人分)

砂肝
6個
ネギ
1本
大さじ1
大さじ1

1

砂肝は、白くて固いところを削ぎ切りして、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り

2

フライパンにごま油を引いて、砂肝を炒める。

3

軽く火が通ったら、ウェイパーと、山盛りネギをいれて、ざざっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

砂肝の前処理がいまいちわかってません。誰か教えて。あと、ウェイパーを少量のお湯で溶いておくと、かたまり食ってしょっぱ!ってことにならずに済みます(経験者談)

このレシピの生い立ち

砂肝が食べたかった。居酒屋で食べた、ネギと砂肝の炒め物が食べたかった。作ってみた。もうお店でお金出して食べるなんて出来ない。
レシピID : 107289 公開日 : 03/09/12 更新日 : 03/10/30

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