具は青ねぎだけですが何か??お好み焼風⑤

具は青ねぎだけですが何か??お好み焼風⑤

Description

もやしだけですが・・何か?お好み焼風の
姉妹レシピ★ヘルシー♪わけぎでも美味しいです
おかずやお酒のおつまみにも♪

材料 (画像分)

青ネギ or わけぎ or 白ネギの青い部分(混ぜてもOK)
切ったもの100g
大さじ1
焼く用の油
適宜
★ソース or しょう油
適宜
★てんかす
適宜
★マヨネーズ
お好みで
★鰹節
お好みで
★とろけるチーズ
お好みで
★青海苔・七味
お好みで

作り方

1

写真

青ネギは小口切りではなく、出来るだけ斜めに3mm幅くらいに切る。白ネギの青い部分混ぜてもOK.。その場合には薄く切ること

2

写真

青ネギは
関西地方では常識なのですが、根元5cmくらい残して、プランターに植えたり水耕栽培で再生させ使います。オススメ

3

袋に青ねぎをいれ、その上に片栗粉をまんべんなく振り入れる。
よく袋を振り、
青ねぎに片栗粉をよくまぶしておく。

4

熱したフライパンに
油をひき、フライパンの上で袋をひっくり返す。
出来上がりが薄くなるので、手のひらサイズに広げる

5

中火の弱めで青ねぎをフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして3~4分くらい焼く。

6

蓋(必要)を必ずするのは、青ねぎの水気で、片栗粉がしっかりと結びつけるからです。

7

引っ繰り返して、ヘラでまんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。

8

お好み焼き風シリーズの中でも、おつまみやおかず向きな一品。

てんかすは後乗せサクサク美味

コツ・ポイント

ソース以外にも、酢醤油やポン酢醤油でも♪
七味など振ると、おつまみになります。

もやしや白菜よりも、おかずやおつまみ向きです。
ソースやトッピングをする前に
キッチンバサミなどで、切っておくほうが
食べやすいかと思います。

このレシピの生い立ち

もやしだけですが・・・何か?お好み焼き風
が、皆さんのご好評をいただきました。
ぽんちゃんの青ネギでのリクエストとの後押しをいただき、
これまた調子にのって(^^;作成★
でも結構美味しく出来たので
レシピUpすることに♪
レシピID : 1073027 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

18/10/01

写真

葱だけでも、とっても美味しかったです☆☆☆

みがつくひと

掲載遅れてすみません。れぽ嬉しいです♪どうも有難うです。

12/11/28

写真

とっても美味しくいただきました!ご馳走様

きらり流れ星

れぽ本当嬉しいです♪掲載超遅くm(__)m

10/12/28

写真

もやしとWで♪どっちにレポしようかと・・・こっちにしてみたよ~♪

ぽんぽん堂

ぽんちゃんシリーズ制覇の勢いでれぽ嬉しいわ*^-^*本当感謝

10/11/29

写真

青ねぎ大量にもらったから久々に♪❤お父さん早い回復祈ってるよ!!

こん2

KSY6(^^;今流行のTNPじゃん★ハートしかと受け取り★