具はチンゲンサイだけですが何かお好み焼⑥

具はチンゲンサイだけですが何かお好み焼⑥の画像

Description

もやしだけですが・・何か?お好み焼風の
姉妹レシピ★βカロチン効果で免疫力を活性化
ダイエットランチにおかずにも♪

材料 (画像分)

2株(約200~250g)
大さじ1強
焼く用の油
適宜
★お好み焼き用ソース
適宜
★マヨネーズ
適宜
★鰹節・青海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白いかたい部分は
    3mm幅に切り
    葉の部分は1cm幅に切っておく。

  2. 2

    写真

    底の部分も捨てずに
    3mm幅に切り、捨てるとこなく全て使う。

  3. 3

    蓋(必要)を必ずするのは、チンゲンサイの水気で、片栗粉がしっかりと結びつけるからです。

  4. 4

    袋にチンゲンサイをいれ、その上に片栗粉をまんべんなく振り入れ、よく袋を振り、チンゲンサイに片栗粉をよくまぶしておく。

  5. 5

    熱したフライパンに
    油をひき、フライパンの上で袋をひっくり返す。

  6. 6

    中火の弱めで、まんべんなくチンゲンサイをフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして3~4分くらい焼く。

  7. 7

    引っ繰り返して、まんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。

  8. 8

    熱々の時は、
    もんじゃの様な食感
    冷めても美味しい♪
    チンゲンサイ好きには、たまらない一品です*^-^*

コツ・ポイント

葉もの野菜の苦手なお子さんに向いている一品★
姪はチンゲンサイと気付かず、ペロリと1枚完食^-^v
特に子供さんには、出来立ての片栗粉やわやわの時が
美味しく感じるみたいです。
是非、試してみてくださいね*^-^*

このレシピの生い立ち

もやしだけですが・・・何か?お好み焼き風
が、皆さんのご好評をいただきました。
やはりもやしは苦手のご意見もありましたので
チンゲンサイでも試してみたところ
結構美味しいので調子にのって(^^;
レシピUpすることに♪
レシピID : 1073076 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (12人)
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ももpppp
こどもが食べてくれましたー!ありがとうございます!卵と小麦粉追加でボリュームアップしました。また作ります。
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saki1010
シンプルで美味しかったです
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imajiro
片栗粉をまぶし生地がまとまりやすくて青梗菜が美味しかったです。

遅掲載ごめんなさい>_<つくれぽどうも有難うです^_^♪

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すいせんママ
簡単なのに美味しいです!沢山食べもヘルシー!!

遅掲載ごめんなさい>_<つくれぽどうも有難うです^_^♪