簡単！ふっくら柔らかいささみの焼き鳥
Description
★３００レポ感謝★パサつきがちなささみも、グリルで焼くとふっくら&しっとり！隠し味の鶏ガラだしとゴマ油でしっかり味に！
moj
材料
（10本）
作り方
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1
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ささみは、筋を取り、1本を4～5個に切る。
※ささみ1本＝1串
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2
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中華だしと酒に浸してから、串にさす直前に、ごま油を入れる。
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3
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串にさす。
※切り口が外側です。
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4
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グリルで両面焼く。
※弱～中火
※焼きすぎない！焦げ目はつけない。
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5
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わさびをつけて食べると最高！味が薄ければ、塩をつけます！ゆす胡椒もオススメ。
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コツ・ポイント
・柔らかくふっくらのポイントは焼きすぎない事です。余熱でも火が通るのも計算にいれます。
・中華だしで下味をつけてからごま油を入れます。
・ごま油はお好みで！あっさり食べたい時はなくてもOK。
・味の素の中華あじ使用。なければ塩でOK。
・中華だしで下味をつけてからごま油を入れます。
・ごま油はお好みで！あっさり食べたい時はなくてもOK。
・味の素の中華あじ使用。なければ塩でOK。
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで食べたささみ串にわさびが添えてあり、とっても美味！
スーパーの安売りささみを柔らかく、美味しくするに為に、中華だし（鶏がら）でしっかり下味をつけ、ごま油で風味を出しました。
スーパーの安売りささみを柔らかく、美味しくするに為に、中華だし（鶏がら）でしっかり下味をつけ、ごま油で風味を出しました。
このレシピの作者
moj
