鶏ムネ肉(or鶏ササミ)の甘辛レモン炒め
Description
レモン風味の甘辛タレが絡んだ柔らか鶏肉♪
お弁当にも☆
つくれぽ700人超★大感謝✿
ワンランクアップ賞受賞✿
お弁当にも☆
つくれぽ700人超★大感謝✿
ワンランクアップ賞受賞✿
chokomi513
作り方
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ビニール袋に鶏肉を入れ、酢と塩コショウ少々を振り入れてなじませ、そのまま１５分ほど置く。
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その間にタレの材料⇑を器に量っておく。
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ビニール袋に小麦粉を入れ、空気を入れて口を閉じて振る。
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簡単に、まんべんなく小麦粉が付けられます。
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べ、中火で焼く。
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焦げ目が軽く付いたらひっくり返し、火を弱めて蓋をして２～３分蒸し焼きする。
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混ぜ合わせておいたタレをフライパンに流しいれ、全体にからめる。
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汁気が少なくなって少しとろみが付くくらいになるまで鶏肉の上下をひっくり返しながら煮絡める。
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器に盛り、白ゴマを振る。
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♦2010/6/25
初めての話題入りさせて頂きました✿
♦2010/10/2
１００人話題入りさせて頂きました！
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2010.12
宝酒造 タカラ「本みりん」でワンランクアップ♪レシピコンテストで【ワンランクアップ賞】を頂きました✿
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コツ・ポイント
☆下味に酢を加えることでお肉が柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた一品です。
今では旦那さんも子供も、妹の旦那さんも、姪っ子も甥っ子もみーんなお気に入りの一品です。
今では旦那さんも子供も、妹の旦那さんも、姪っ子も甥っ子もみーんなお気に入りの一品です。
chokomi513
