牛カルビともやしの薬味和え。

牛カルビともやしの薬味和え。
シャキシャキもやしと香味野菜で、ボリュームたっぷり、あっさりとした焼き肉です。

材料 (2人分)

牛カルビ(焼き肉用)
250㌘
もやし
100㌘
50㌘
胡麻
大さじ3
大さじ1
○塩
少々
○粗挽き黒胡椒
少々
小さじ2分の1
適量(お好みで)

1

もやしはさっと茹でてざるに取り、水気を切っておく。葱は小口切りしておく。

2

○の調味料を混ぜ合わせ、牛肉にまぶし、なじませて、フライパンで両面焼く。

3

牛肉が焼けたら火を止め、1のもやし・葱、胡麻を入れ、さっと和えて出来上がり。お好みで、レモン汁をかけても。

コツ・ポイント

お肉は牛タンや豚肉等、なんでもあうと思います。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷり、ちょっとでもさっぱりヘルシーに。
レシピID : 107350 公開日 : 03/09/13 更新日 : 04/01/16

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