簡単♫うちのきんぴらごぼう♡

簡単♫うちのきんぴらごぼう♡
根菜は身体をあたためるのでとってもオススメです♡
ごはんにもぴったり♫
日持ちもするのでお弁当にも(^v^)

材料 (3~4人分)

ごぼう
1本(太いものなら1/2本)
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
炒りごま
適量

1

ごぼうはよく洗って土を落とし、ささがきにしてさっと水につける (私は皮はむかないです)

2

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にんじんもささがき千切りに、油揚げはお湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る

3

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鍋にごま油を熱し、水気を切ったごぼうとにんじんを入れて炒める。
4~5分炒めて少ししんなりしてきたら、油揚げを加える

4

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★の調味料を入れ、水分が少なくなるまで炒める。
野菜がやわらかくなって、水分が少なくなったら器に盛る

5

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炒りごまをかけて、できあがり❀

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、ごま油と一緒に唐辛子を入れてもおいしいです✿
味が薄いときは醤油を少し足してください(●^^●)

このレシピの生い立ち

我が家でしょっちゅう登場するきんぴらごぼう♫
簡単でおいしくできるので載せてみました☆”
レシピID : 1073951 公開日 : 10/03/19 更新日 : 10/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

11/04/24

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ほんとに簡単でした!美味しくて常備できるのもいいです(^O^)

えみにーママMA

掲載遅くごめんなさい!作ってくださりありがとうございます☆

10/10/06

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あげが入るとまた新鮮ですね♪お弁当にもinしました(^ω^)

mikkusan

お弁当にも入れてくださったんですネ♫素敵なれぽ感謝です♥

10/07/15

写真

お揚げが入って美味しいですね♪ご飯が進みます☆お弁当にもIN!

ブラマンジェ

素敵なつくれぽ嬉しいです✿お弁当にもいいですよね♫感謝です❤

10/06/12

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食べたくなって作りましたぁ♬彼弁にも入れましたョ(^^)美味し✿

ton♪

りぴ嬉しい~❤彼弁にも~(●^o^●)感謝です✿✿

Profile もゆもゆもゆ 2010年04月19日 11:54
とってもおいしく作れました!海外在住でごぼうは冷凍の物しか買えませんでしたが、またリピートしたいです♪外国人の彼もおいしいと言って食べてくれました!
yukoreo 2010年04月23日 15:09
もゆもゆもゆさん✿

冷凍のごぼうでわざわざ作っていただいてありがとうございます(●´ν`●)
外国人の方のお口にもあってよかったです✿

またぜひ作ってくださいネ(*^∀^*)♥