ヘルシー!豆腐でかにかまクリームコロッケ

ヘルシー!豆腐でかにかまクリームコロッケ
揚げてない、しかもお豆腐で作るクリームコロッケ♪クリーミーでふわふわでとっても美味しいです!!

材料 (2人分)

絹こし豆腐
150g
かにかま(香り箱)
70g
小麦粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩、こしょう
少々
適量
大さじ1~2

1

カニかまは細かくさいておく。
フライパンを弱火にかけ、豆腐、コンソメを入れ泡だて器等でなめらかにする。

2

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1に少しずつ小麦粉を入れダマにならないようよく混ぜる。

3

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2に1のカニかま、マヨネーズを入れゴムべラ等で混ぜ合わせ、塩コショウであじを調える。

4

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少し冷ましてから、8等分にしラップで形を整え、パン粉をつける。

5

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フライパンにオリーブオイルをしき、両面きつね色になるまで中火より弱めで焼く。

6

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盛り付けたら出来上がり♪

7

4の工程をさらに簡単にしてみました→

8

熱いまま(ある程度さわれるくらい)スプーンでパン粉のボールへ入れる。パン粉をコロコロ全体にまぶしたら、手で形を整える

9

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皆さまのおかげでつくれぽ100人、話題入り~♪本当にありがとうございます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中の旦那さんのために考えました。
レシピID : 1074832 公開日 : 10/03/21 更新日 : 11/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

533 (510人)

17/09/29

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ほんっとびっくり!クリームコロッケだ!とっても美味しかったです!

もんすけまま

つくれぽありがとですっ!美味しいって言って頂け嬉しいです〜♪

17/08/31

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家族に大好評でした!美味しかったです(^^)

❀maho❀

つくれぽありがとです~♪皆さんに喜んで頂けて良かったです~♡

17/07/30

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すごい!本当にカニクリームコロッケの味!! びっくりしました。

にゃだこ

つくれぽありがとです♪喜んで頂けてうれしいです~~♡

17/07/28

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ちょっとゆるくなっちゃったので今度はもっと水切って頑張ります!

みんすめし

つくれぽありがとです♪少し加熱時間を長くしてみてください♡

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ヤスネエ 2010年03月25日 00:55
初めまして♪ヤスネエです^▽^
いいですね★お豆腐でクリームコロッケ★ヘルシーだし、美味しいですし@^▽^@
しかも結構満腹になりました♪旦那も満足そうだったので、作って良かったです♪
美味しいレシピありがとうございました^-^
ご馳走様でした♪
エレクトリックケトル 2010年03月25日 08:45
こんにちは♪美味しいって言ってもらえて、とっても嬉しいです!!旦那さまにも喜んでいただけてよかった~♡
こちらこそ作って頂き、こうしてコメントまでいただけて、嬉しいです(✪ฺܫ✪ฺ) ありがとうございました!!
Profile nao-0_0-nao 2010年09月09日 09:44
つくれぼおめでとうございますっ!
私も作ってみたいのですが、豆腐の水切りはしますか?
それと、小麦粉を入れてどのくらい火を通すのでしょうか?
パン粉をつける時、柔らかくて難しくないですか?
エレクトリックケトル 2010年09月10日 08:56
nao-0_0-naoさん、ありがとうございます♪

豆腐の水切りはしなくていいです☆(私、面倒くさがりなので・笑っ)

小麦粉を入れてダマが無くなればOKです。(1分もあれば十分だと思います)

意外に柔らかくないんですよ~(●´艸`)

手で成形するのが大変かなと思ったら、

スプーンでパン粉のボールに入れ、

ある程度パン粉がついてから形を整えると簡単ですよ(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)

是非作ってみて下さい♡
なほぴん 2010年12月24日 16:27
初めまして☆
美味しそうですね!!
ヘルシーサイコー☆
ぜひまた作ります!
08261010 2014年03月21日 21:29
初めまして。

質問なのですが、
朝のうちにタネを作り
夕方に焼くとなると、
やはりタネは水っぽくなってしまうでしょうか。