ゴロっと野菜☆ラタトゥユ風ソース

野菜類を全て大きめのサイズに切ります。

玉ねぎは一度レンジで軽くチンします。こうすると炒める時間短縮で甘味も出ます。

鍋にオリーブオイルとガーリックスライスを入れ熱します。ガーリックが焦げない様に気をつけて。

ある程度火が通ったらトマトを投入。コンソメ、塩・コショウを入れたら焦げ付かない様に混ぜながら煮込みます。

野菜達が崩れ過ぎない程度に煮込めたら完成☆