さ~もんまりねのサーモンマリネ

さ~もんまりねのサーモンマリネ
わが家の定番!
安くて簡単!!!日持ちもOK。

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
玉ねぎ
1個
にんじん
1/3本
1本
青じそ
適量
大さじ4
砂糖
大さじ1
しょう油
小さじ1
少々

1

玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。

2

酢大さじ4、砂糖大さじ1、しょう油小さじ1、塩少々で合わせ酢を作る。

3

鮭を一口大に切り、小麦粉をまぶすし、中温の油で揚げ、合わせ酢につける。

4

玉ねぎ、にんじん、赤唐辛子を合わせ酢にいれる。味がなじんだら、青じそをせん切りにして上に飾って出来上がり。

コツ・ポイント

暇な時に作り置き出来て、しばらく楽しめる。
漬けて2日目頃が食べごろ!

このレシピの生い立ち

鮭とマリネが大好きなので、合体してしまいました。
レシピID : 107571 公開日 : 03/09/15 更新日 : 05/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Akatuki 2003年09月15日 16:30
さ~もんまりねさん初めまして。
Akatukiと言います。今日私はレシピを
投稿したのですが、なんだかさ~もんさんと偶然にも似たレシピのようで、もし見たら気を悪くされるかと思い、メールしました。新着レシピのところも見ずに、張り切ってレシピを載せたのですが、さ~もんさんと似てしまいました。ごめんなさい。
すぐ取り消そうと思ったのですが、なにぶんまだcookに登録したばかりなので、
システムもよくわからず、とりあえずメールさせていただきました。
Akatuki 2003年09月15日 16:45
すみません。さきほどのAkatukiです。
削除の仕方がわかりましたので、削除しました。
Profile さ~もんまりね 2003年09月15日 20:08
気づくのが遅くてごめんなさい。
同じ様なレシピになることってよくあると思いませんか?
全然気にしないで下さいね。
同じようなものを食べてたなんて素敵な偶然ですね。