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きのこは小房に分け、ピーマンは5mmの千切りにする。ツナ缶は油を切る。
フライパンにごま油を熱し、きのことピーマンを入れてザザッと炒め、なじんだらツナを加える。ザッと炒め、ウェイパーをお湯大匙1で溶き加える。塩コショウで整え、鍋肌しょうゆで香りつけして出来上がり。
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