ミートボールとかぶの煮物

だいぶ寒くなってきましたよね!そこで今回はかぶを使ったあったかい煮物を紹介します。ミートボールの種は鍋なんかでもつかえる美味しい味付けです。(ほんとおいしいです。)

材料 (2人分)

豚ひき肉
200グラム
かぶ
3個~4個
たね用(しょうがのみじん切り
小さじ1/2
ねぎのみじん切り
4/1本分
大さじ2
大さじ1
大さじ1
みそ)
小さじ1
煮汁(だし汁
2カップ
しょうゆ
大さじ1・1/2 酒も同量
みりん)
大さじ1/2

1

かぶは茎を2センチほど残して皮をむき、縦半分に切る。水にさらして茎の間の泥をおとし水気をきる。かぶの葉は長さ3センチに切る。

2

ボールにひき肉、たね用の材料をいれ粘りがでるまでよくまぜる。6等分にし、ボール状にまとめる。

3

鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、かぶをくわえて5分ほど煮る。再び煮立ったら、たね、かぶの葉をいれ、更に10分ほど煮て、器にのってできあがり!好みで七味唐辛子を少しふってもおいしいですよ!

コツ・ポイント

かぶは少しかくし包丁をいれると味がしみておいしいとおもいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10772 公開日 : 00/11/17 更新日 : 00/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」