ビニール袋でクッキング2・豚の味噌焼き

豚の薄切りと長葱の簡単レシピです。

材料 (3人分)

豚の薄切り肉
200g
長葱(ワケギでも可)
1本
味噌
大匙1
サラダ油
大匙1

1

豚肉、葱を食べやすい大きさにきります。肉は焼くと縮むのであまり小さくはきらないでください。

2

ビニール袋に豚、葱、味噌、油を入れ、よくもんだ後冷蔵庫で最低20分おきます。朝や前日に作っておくと便利です。

3

フライパンに少し油を引いて炒めます。(中~強火)豚肉はもんだ後なので少し固まっていると思うので箸でよくほぐしてください。火がとおれば出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌はミックスを使いました。赤と白は試したことはないのですが、う~ん。ミックスがよろしいかと思います...豚肉はバラでもロースでもどちらでもいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10773 公開日 : 00/11/17 更新日 : 00/11/17

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