た~っぷり白菜で麻婆白菜

た~っぷり白菜で麻婆白菜

Description

冬の野菜といえば白菜!麻婆にしてたーっぷり食べましょう♪
話題入り感謝です✿

材料 (2~3人分)

白菜
400~500g程度
豚挽き肉
100g
1かけ
1かけ
小さじ1
大さじ1
★水
300ml
★鶏がらスープの素
小さじ2
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
水溶き片栗粉(水:片栗粉)
大さじ1:大さじ1

作り方

1

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白菜は好みの大きさに切っておく。
にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、にんにくしょうがを炒める。

3

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豚挽き肉を入れてパラパラになるまでよく炒める。

4

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豆板醤、甜麺醤を加えて焦げないように絡める。

5

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水、鶏がらスープの素、酒、醤油を加えて軽く混ぜる。

6

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白菜を加えて、好みのやわらかさになったら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。

7

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白菜たっぷりのピリ辛麻婆のできあがり♪

8

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なおちゃんが、スープを追加して、フォーを入れて作ってくれました!おいしそぅ♫
アレンジレポありがとう❤

9

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2012.1.18 話題入りすることができました!
ありがとうございました✿

コツ・ポイント

手順4の状態まで作っておいて、食べる前にスープと白菜を加えるとすぐにできます。
私は4の状態までを倍量で作って半分は冷凍保存してます。
甜麺醤の代わりは赤味噌と砂糖でもいいって聞いたことがあります。が、したことはありません^^;

このレシピの生い立ち

白菜が旬の時期はいつもの麻婆豆腐を白菜に変えて作っています。
レシピID : 1077446 公開日 : 10/03/23 更新日 : 12/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (45人)

19/02/03

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大家族も満足のおかずになりました♪もやしでもいけそう!!

スリーエス

満足おかずの手助けできて嬉しいです♪もやしいいですね!感謝♡

18/02/08

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白菜お高いのでもやしと春雨でカサ増し♪また作ります☆彡

same→

高いですよね~!もやし&春雨いいですね♪アレンジレポ感謝♡

17/10/07

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ご飯にかけて頂きました♪簡単で美味しかったです☆

ゆき5

ご飯が進みますよね♪作っていただきありがとうございます♡

17/01/19

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大量生産!とても美味しいです☆簡単だし、嬉しいです♪

kangaru

たくさん作っていただき嬉しいです♪お試しいただきありがとう♡

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ありんこのんの 2012年01月18日 16:07
私で10人だったんだ~
話題入りおめでとうございます!

白菜沢山美味しく食べられて良いですよね~
よっしー食堂 2012年01月18日 22:00
ありんこのんのちゃん ♫

おいしそうなレポのおかげで話題入りすることができました^^
ありがとう~✿