♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
Description
【cook本➌】【Yahoo!掲載】【ピックアップ】【スピード献立掲載】旨々♪レンコンと牛肉を甘辛の炒め焼きにしました♪
rie-tin
材料
（3～4人分くらい）
150～200ｇ
大きめ1/2節
★醤油・酒・みりん
各大さじ2
★砂糖
大さじ1
★ニンニク(チューブ)
1.5㎝
＊ごま油(炒め用)
適量
添えに♪ 青ネギ ごま
お好み
作り方
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1
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材料です♪
牛肉、今回は小間切れ(切り落とし)を使いました♪ 大きい場合は3㎝幅くらいに切ってください♪
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3
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フライパンにごま油を温め、牛肉を炒めて、一度取り出す
→→
そのまま同じフライパンで、レンコンに火が入るまで炒める
→→
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4
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牛肉を戻し、残りの調味料を入れて、絡めるように焼き炒める♪
お皿に盛り付けて、ネギ・ごまで飾って完成♪
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5
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2014.2.11「Yahoo!トップページ」蓮根の美味しいレシピで掲載して頂きました♪
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6
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2015.9
「クックパッドの大人気お弁当おかず108」に掲載して頂きました♪
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7
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2016.10
スーパーマーケットの販促レシピに選んで頂きました♪
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8
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2020.1
「クックパッドの作りおきおかず」本に掲載して頂きました♪ p.31
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9
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2022.9
「クックパッドｐｌｕｓ秋の殿堂入りベストレシピ」に掲載して頂きました♪ 表紙とp.15
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コツ・ポイント
レンコンは薄めの方がお肉と一緒に食べた時の食感が良いです♪
お砂糖の甘さはお好みでどうぞ♪ お酒のアテや、辛いのがお好きな方は唐辛子をかけても良いです♪
お砂糖の甘さはお好みでどうぞ♪ お酒のアテや、辛いのがお好きな方は唐辛子をかけても良いです♪
このレシピの生い立ち
レンコンをもりもりボリュームUPで食べたくて作りました^^♪
rie-tin
