☆千切りジャガイモの衣で鮭のムニエル☆
Description
表面のカリカリジャガイモが子供は大好き！
鮭とジャガイモとっても相性抜群(*^^)v
ジャガイモは頑張って細～くね♪
鮭とジャガイモとっても相性抜群(*^^)v
ジャガイモは頑張って細～くね♪
レアレアチーズ
材料
（3人分）
作り方
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1
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じゃがいもは細～く千切りにして下さい。（この写真よりまだ細い方が鮭に付きやすいです）
^_^;
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2
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じゃがいもは水で洗わないで下さい。
じゃがいものデンプン質でじゃがいも同士をくっつけます。
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3
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鮭に塩コショウをして、小麦粉を付け、余分な粉ははたいておきます。
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4
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フライパンにバターサラダ油を多めに入れて、じゃがいもを鮭の大きさに置き、その上に鮭をおく。
鮭の上にじゃがいもをのせる
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6
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鮭の表面が生っぽさが無ければ、ひっくり返して、また蓋をして2〜3分。たまに火が通り過ぎてないか様子を見て下さい。
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7
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2、3分たったら、蓋をはずして火を強めて表面をカリカリに焼く。焦げないように。
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8
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お好きなドレッシングをかけて出来上がり！
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9
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バター醤油でもおいしいよ！
●バター
●醤油
●レモン汁
で♪
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10
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2010.10.9
写真変更しました。
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11
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2011･11･10
話題入り出来ました（人´∀`*）
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
今回私は鮭3匹きに対して、じゃがいも2個で作ったのでじゃがいもがすかすか・・・
レシピには4個で載せたので、鮭が見えなくなる位付けちゃって下さい(^○^)
鮭の大きさやじゃがいもの大きさで個数が変わります。
レシピには4個で載せたので、鮭が見えなくなる位付けちゃって下さい(^○^)
鮭の大きさやじゃがいもの大きさで個数が変わります。
このレシピの生い立ち
前によく作ってたレシピです。
ジャガイモがあったので久しぶりに作りました！
ジャガイモがあったので久しぶりに作りました！
レアレアチーズ
