なすのベーコンはさみフライ

なすのベーコンはさみフライ
ボリュームのある一品!なすにベーコンを巻くより簡単にできます(^^)v

材料 (3人分)

なす
3本
ベーコン
4枚
小麦粉
適宜
適宜
適宜
適宜

1

なすの皮は所々むく。立横に半分に切り4等分ずつにして切り込みを入れる。ベーコンもなすの長さに合わせて切る。

2

切り込みを入れた所に小麦粉をまぶしてからベーコンをはさみ、衣をつけて揚げる。

コツ・ポイント

ベーコンに味があるので塩はしていません。小麦粉にこしょうをたっぷり混ぜておくと衣が美味しいです。

このレシピの生い立ち

店で食べてアレンジしました。
レシピID : 107836 公開日 : 03/09/17 更新日 : 03/09/17

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