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野菜を、千切りに準備。細い方が良いですよ。切る方向は、縦の方が崩れにくい。
フライパンを熱して、ごま油を適量入れ、野菜を炒める 砂糖・みりんで最初に甘みをつけ、混ぜる蓋をして中火
しんなりして、火が通ったら、醤油を入れて少し強火で水分をなくす
味をみて、整える。かつおぶしを和えても美味しいです
聖護院大根で作ってみました。大根より柔らかく仕上がりますが、崩れることはなかったです。
ご家族で美味しく食べてくれてありがと~
大根葉も!おいしくてよかった~!栄養満点ですね。
ねぎちゃん☆リピれぽありがと!美しい切り方で見とれちゃう☆
すごーい発想!うまく煮えてそうで良かったです!れぽ感謝☆