❀オクラのマリネ❀

❀オクラのマリネ❀
ネバネバ成分ムチンを含むオクラと、お酢の効果で
糖質の消化吸収を遅らせましょう!
太らないからだ作り必須レシピ☆

材料 (2人分)

オクラ
8~10本
トマト
小1個
タマネギ
小1/2個
●酢
小さじ2
●エクストラヴァージンオリーブオイル
小さじ2
●塩
ひとつまみ
●黒こしょう
適宜

1

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【トマト】
1㌢角のみじん切り

2

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【タマネギ】
半分は摩り下ろし、
余った分はみじん切りにする

3

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2に ●の材料を入れ
混ぜ合わせる

4

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ソース完成!

冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです☆

5

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【オクラ】
塩で板ずりをし産毛を取り、鉛筆を削るような感じでヘタを処理する(完全に切り落とすと焼くとき油がハネやすい)

6

オクラの水気をよく拭き取り、オリーブオイルで焼く。

目安1分弱。

7

熱々のオクラに
4のソースをかけて
完成☆

コツ・ポイント

オクラを焼き過ぎないこと かな。
2012.6.29 レシピ見直しました☆ 
たまねぎとトマトで酵素たっぷり!酵素をたくさん摂ると代謝が上がり痩せやすい体質に♡

このレシピの生い立ち

大好きなオクラをシンプルに食べたくて♡
レシピID : 1079125 公開日 : 10/03/24 更新日 : 12/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/12

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ソテーしたよ☆お洒落で旨くて最高やんかぁ!ホンマに旨かったよぅ

藤宗BJ

お洒落で旨くて最高? 嬉しすぎるコメントだよ^^有難う♡

10/04/15

First tsukurepo mark
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さっぱりしていておいしい!!トマトと玉ねぎって合いますね~☆

わんきぃ❤

ヘタの処理もバッチリできてますね☆美味しそう❤第1号レポ感謝