アメリカ☆ぷちぷち食感コーンブレッド

アメリカ☆ぷちぷち食感コーンブレッド

Description

アメリカではポピュラーなコーンブレッド。豆料理などと一緒にいただいてもよし、そのまま朝食としていただいてもおいしいです♪

材料 (18cmスクエア型)

★薄力粉
70g
★塩
5g
★コーングリッツ(またはコーンミール)
100g
砂糖
40g
2個
牛乳
200cc
●バター
40g
●サラダ油
40cc

作り方

1

★をすべて合わせてふるいにかける。●バターをレンジで溶かしてサラダ油とあわせておく。オーブンを180度に余熱しておく。

2

卵を卵黄と卵白に分け、まず卵黄に砂糖を半分の量を少しずつ加えながらもったりするまで混ぜる。

3

卵白に残り半分の砂糖を少しずつ加えてしっかりとしたメレンゲを作る。

4

2に牛乳と●を少しずつ加えて混ぜる。

5

4に★の粉類を合わせてさっくりまぜメレンゲも泡を大切にしながらさくさくっと混ぜる。

6

オーブンシートをひいた型に生地を流し込み、トントンと空気を抜いて180度のオーブンで30~40分焼いたら出来上がり!

7

竹串をさしてみて何もついてこないか確認してね☆

コツ・ポイント

とにかく混ぜて混ぜて焼くだけ、とっても簡単♪

このレシピの生い立ち

アメリカ人の主人からのリクエストで作ってみました~
レシピID : 1080378 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (20人)

20/03/04

写真

簡単に美味しく出来ました~\(^^)/

emioemi

19/12/06

写真

簡単に出来きました。ほんのり甘くてとても美味しかったです。

まーさる

18/11/19

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アメリカのホストファミリーを思い出しました♬ご馳走様でした。

Amalka

18/10/11

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とてもうまく焼けて嬉しいです。ありがとうございました!

jackyumiko

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