照り焼きオレンジチキン

照り焼きオレンジチキン
醤油ベースの照り焼きソースにオレンジを加えて。さわやか~な美味しさ!お弁当のおかずにも★(2011.9コンテスト受賞)

材料 (1~2人分)

鶏肉
200g
オレンジ
1個
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1

1

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オレンジはよく洗ってワックスを落とし、皮(表皮部分のみ)を摩り下ろす。※白いところまで摩り下ろすと苦味が出ます。

2

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果汁は絞っておきます。

3

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鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

4

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②の中に①と★の材料を入れてかき混ぜておきます。

5

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分量外の油を敷いたフライパン(強火)で鶏肉の皮の方を下にして焼いていきます。

6

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焼き色がついたらひっくり返し中火にして中まで焼いていきます。

7

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鶏肉の中まで火が通ったら一旦フライパンから取り出します。

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④をフライパンにいれ再び強火にして煮詰めていきます。

9

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ふつふつとしてきたら⑦を戻し入れます。

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タレに絡めてできあがり。

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残ったオレンジソースはチキンにかけてお召し上がりください。

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【2011.9】キリンFREEレシピコンテスト★グランプリ入賞!ありがとうございます。

コツ・ポイント

オレンジの皮はオレンジ色した表皮部分のみ摩り下ろすこと。

このレシピの生い立ち

1個だけあまったオレンジの使い方
レシピID : 1080671 公開日 : 10/05/01 更新日 : 11/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/06/27

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じつはリピです♡オレンジから元気貰えるような味で大好き☆^ ^

Pikmash

元気!オレンジ!大好き!リピレポさんくす★イェイ(*^^)v

12/06/26

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旦那が、食べたかったオレンジチキンの味になりました☆リピ決定

MitsuruB

やったー!!理想のお味に近づけて嬉しいです★さんくす♪

12/02/28

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また食べたくなって作りました^^ 簡単&美味しく家族に大好評♡

Tomron

今回はインゲンさんがパートナーですね☆毎度あり~♪

12/01/13

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大好きオレンジチキンが自宅で作れて嬉♪爽やかでとっても美味完食♡

Tomron

ありがとうございます★おうちでオレチキ万歳!!